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Kräutervortrag

Ach du grüne Neune - Superfood aus dem Kräutergarten“
NEUHAUSEN OB ECK (wr) – Der Kreisvorsitzende für Obst, Garten und Landschaft Hegau (KOGL) Hans Weber und der OGV Neuhausen haben über 20 Besucher im LOGL-CompetenzCentrum für Obst & Garten (CCOG) zum Kräutervortrag begrüßt. Die „Allgäuer Wildkräuterführerin“ Barbara Straub weiht in ihrem Vortrag in die Geheimnisse der Kräuter ein. Straub begann ihren Streifzug durch den Garten der Kräuter, die viele als unerwünschte Begleiterscheinung im heimischen Garten sehen, mit einer Reise durch die Sonnwendfeiern sowie Tagundnachtgleiche. Anhand einiger Beispiele zeigte Straub die Vielfalt der Kräuter sowie deren Wirkung und Einsatzmöglichkeiten auf. Die Königin der Heilpflanzen, die Brennnessel, sei sowohl als Tee oder Salatbeilage sowie als Dünger und Schädlingsbekämpfer ein wichtiger Lieferant von Eisen und Chlorophyll. Auch der Löwenzahn sei selbst gepflückt mehr als nur eine Mineralstofftablette und sei als „Schwäbische Artischocke“ bei den Kräuterliebhabern sehr beliebt. Das Gänseblümchen werde als harntreibendes Mittel auch „Bettsäucherle“ genannt. Alle Kräuter könnten zu Suppen, Tees, Tinkturen oder Salben verwendet werden. „Seien sie kreativ“, sagte Straub. Da das Wetter einer Suche nach Kräutern und der Zubereitung einer Kräutersuppe im Kessel über dem Lagerfeuer einen Strich durch die Rechnung gemacht hatte, konnte man verschiedene mitgebrachte Säfte probieren. Der Goldmariesirup oder der Rosenduftsirup warteten an der Kräuter-Bar auf ihre Abnehmer.

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Bild: Barbara Straub (stehend) weihte die Besucher in die Geheimisse der Kräuter ein.
Foto: Winfried Rimmele

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